Cao khúng khéng là dược liệu được chiết xuất từ cây khúng khéng, một loại cây phân bố ở các vùng ôn đới ấm và cận nhiệt đới ở phía Đông và bắc Á, bao gồm các nước: Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên và Hàn Quốc.

Cao khúng khéng là một trong những loại dược liệu có rất nhiều công dụng đặc biệt, được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực dược phẩm, thực phẩm chức năng hoặc dùng làm nguyên liệu cho chăn nuôi, thủy sản.

1. Cây Khúng Khéng là gì?

Cây khúng khéng là loài cây phân bố ở các vùng ôn đới ấm và cận nhiệt đới ở phía Đông và bắc Á, bao gồm các nước: Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên và Hàn Quốc.

Nó cũng được tìm thấy ở Nga và vùng cận Himalaya của Ấn Độ. Khúng khéng, một loại thuốc bổ dưỡng có tác dụng: Điều trị tiêu hóa, đại tiểu tiện kém, nôn, ngộ độc, miệng khô, khát.

Tên tiếng Việt: Khúng khéng , Chỉ cụ, Kê trảo, Vạn thọ.

Tên khoa học: Hovenia dulcis Thunb.

Họ: Rhamnaceae (Táo ta).

Khúng khéng là cây gỗ, cao từ 7 m đến 10 m hoặc hơn. Vỏ thân có màu nâu xám. Cành non có màu nâu hồng, có lông và nốt sần.

Lá khúng khéng mọc so le, cuống dài, phiến lá hình trứng, nhọn, mép có răng cưa, 3 gân tỏa từ gốc lá, phiến lá dài 10 cm đến 15 cm, rộng 5 cm đến 9 cm, mặt trên lá có màu lục sẫm, mặt dưới thì nhạt hơn.

Lá khúng khéng

Hoa có màu trắng hoặc lục nhạt mọc thành xim ở kẽ lá hay đầu cành, đài hoa có hình chén khía 5 răng nhỏ; tràng hoa có 5 cánh nhọn, nhị 5 xếp xen kẽ với cánh; bầu hoa có đầu nhụy chia ba.

Hoa khúng khéng

Quả có màu nâu xám, hình cầu, khi chín những nhánh con mang quả phồng to lên, màu hồng nhạt, vị ngọt, ăn được, hạt dạng tròn dẹt có màu nâu bóng.

Quả khúng khéng

Mùa ra hoa: Tháng 6 – tháng 8, mùa ra quả : Tháng 9 – tháng 11.

2. Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract)

Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) là loại dược liệu được chiết xuất từ cây khúng khéng bằng phương pháp tách chiết được biệt.Thành phần hóa học của cao Khúng khéng gồm:

• Lipid chiếm 74%.
• Protein chiếm 3,07%.
• Acid toàn phần chiếm 358,8 mg/1000g.
• Ascorbat chiếm 16,29 mg/100g.
• Đường khử chiếm 13,96 %.
• Acid amin chiếm 2,38 mg/100g.
• Chất vô cơ gồm: Fe chiếm 3.47 mg%, P chiếm 0.89 mg%, Ca chiếm 132.0 mg%, Cu chiếm 0.12mg%, Mn chiếm 0.19 mg% và Zn chiếm 0.4 mg%.

Ngoài ra cao khúng khéng còn chứa: Alcaloid perlorin, perlolyrin, ß – carbolin, Saponin triterpenoid.

Cao khúng khéng có giá trị dinh dưỡng được thể hiện ở: Những chất đường, Protein, các vitamin B1, B2, C, caroten và các muối khoáng K, Na, Ca, Mg và Fe. Gần đây các nhà khoa học đã đã phát hiện thêm nhiều hợp chất Flavonoid có tác dụng bảo vệ gan trong cao Khúng khéng.

3. Công dụng của Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract)

3.1. Công dụng cho sức khỏe con người

Cao khúng khéng được biết đến là loại cao dược liệu chứa thành phần tốt cho sức khỏe. Dược liệu này mang đến những công dụng sau:

• Bảo vệ gan.
• Tác dụng chống oxy hóa.
• Hạ đường huyết.
• Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.
• Chống dị ứng.
• Tăng cường hoạt động thể chất.
• Cao Khúng khéng chống say và giải rượu.
• Thanh nhiệt, lợi tiểu, thích hợp cho người bị nóng trong.
• Chữa tiêu hóa, đại tiểu tiện kém.
• Hạ sốt, giảm đau.
• Giảm triệu chứng nhiệt miệng, mồ hôi trộm, rôm sảy ở trẻ nhỏ.

3.2. Ứng dụng Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) cho nuôi trồng thủy sản

Từ lâu, việc cho tôm ăn khúng khéng hay dùng cao khúng khéng cho thủy sản đã là một trong những mẹo để giúp cải thiện năng suất nuôi trồng thủy sản.

Một trong những công dụng mạnh nhất của cao khúng khéng trong thủy sản, đó là khả năng hỗ trợ bảo vệ và phục hồi tổn thương cho gan tôm cá.

Theo Healthline, Y học Trung Quốc hàng trăm năm nay đã sử dụng chiết xuất Khúng khéng và các loại thảo dược khác để điều trị các bệnh về gan. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh ở chuột:

• Năm 2012, nghiên cứu phát hiện ra nước trái cây và giấm lên men từ Khúng khéng làm giảm đáng kể tổn thương gan do rượu ở chuột.
• Năm 2010, nghiên cứu chỉ ra một liều chiết xuất Khúng khéng có thể bảo vệ chuột khỏi tổn thương gan do rượu. Các nghiên cứu cũng ghi nhận sự gia tăng của enzyme chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình chuyển hóa rượu ở gan.

Khi ứng dụng cao khúng khéng cho thủy sản, người ta nhận thấy gan ruột tôm trở nên đẹp hơn và chắc hơn. Gan tôm khi dùng cao khúng khéng thì sẽ có màu nâu đen, màu sắc cho thấy gan tôm rất tốt.

Ngoài ra, đối với những ao nuôi đang được điều trị và phục hồi gan bằng cao khúng khéng, sau khi bị tổn thương bởi các bệnh về gan trên tôm. Quan sát thấy gan tôm có dấu hiệu phục hồi dần, màu gan chuyển dần về màu nâu vàng.

Khi bóp những gan này, có xuất hiện dịch màu nâu vàng chệt, không chảy, có mùi tanh nhẹ đặc trưng. Tôm ăn đều và khỏe mạnh trở lại.

Qua tham khảo của nhiều người nuôi đã sử dụng thực tế cao khúng khéng cho tôm, khúng khéng cho thủy sản, đề xuất liều dùng là: 10g cao khúng khéng / kg thức ăn.

5. Mua Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) ở đâu uy tín chất lượng

Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) đang ngày càng trở nên phổ biến hơn. Trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều các chế phẩm từ khúng khéng với đủ mọi hình thức: trà túi lọc, cao mềm, dung dịch uống… và đặc biệt là các loại thực phẩm chức năng với Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) là thành phần chính.

Không những phổ biến trong lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm chức năng, Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) còn được ứng dụng rất nhiều trong lĩnh vực chăn nuôi và thủy sản, cụ thể như là cao khúng khéng cho tôm, cao khúng khéng cho cá, trộn cao khúng khéng cho tôm ăn hoặc dùng cao khúng khéng để sản xuất thuốc thủy sản.

Với những ưu thế khó có thể tìm thấy ở các đơn vị phân phối nguyên liệu dược liệu, Gia Nghi Butter tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) cực kì chất lượng, với đầy đủ hồ sơ và giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm cũng như là kiểm định hoạt chất.

Ưu điểm của Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) tại Gia Nghi Butter:

• Dược liệu được kiểm tra nghiêm ngặt ngay từ khâu thu hái với đội ngũ những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm.
• Dược liệu được rửa sạch và cô chiết theo phương pháp thích hợp tại nhà máy theo tiêu chuẩn GMP Đông Dược.
• Cao dược liệu được chiết xuất theo dây chuyền khép kín, đảm bảo vô khuẩn, hạn chế nhiễm vi sinh.
• Phòng ra cao sạch, đạt cấp độ D (theo nguyên tắc GMP Đông Dược).

Sản phẩm Cao Khúng Khéng (Hovenia Dulcis Thunb extract) được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.